栄光のエクソダス 二児のパパになった三十路クライマーのブログ

紆余曲折を経て二児のパパになった三十路クライマーの育児ブログ

無洗米+鍋はワンオペ育児の強い味方。マロニーちゃん万歳

三連休最終日に差し掛かりました。

週末祝日はワンオペ育児に勤しむ私としては

連休なのか連勤なのか複雑な感じです。

一つ言えることは今日も戦場でした。

ワンオペ育児の一番つらいポイントは

子守をすると家事ができないところにあります。

下の子も歩き始めて、勝手にあっちこっち行ってしまうため

ハラハラして目が離せません。

兄弟二人で仲良く遊んでくれたらどんなに楽なんだろうか

そんな妄想を膨らませながら、一緒にお絵かきしたり、絵本を読み聞かせたりしています。

家事は合間合間の隙間を縫うようにやります。

幼児二人のワンオペ育児は異次元の忙しさです。

三秒目を離した隙に滑って転んで頭を強打するし、

椅子から落ちるし、便器で手を洗う。

何が言いたいかと言うと、目が離せないという事です。

特に男の子はミステリー。

好奇心が旺盛過ぎて次に何をやるのか見当が尽きません。

子守を主軸に生活をするとどうしても他が犠牲になります。

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無洗米+鍋

無洗米と鍋はワンオペ育児には強い味方です。

流石に毎日お鍋だと食が偏ってしまうので、週末限定ですが。。

平日も育児する主婦はどうしてるんだろ?

良い方法があれば教えてください。

無洗米

まず何といっても洗わなくてもよいので時間の短縮になります。

米をサッと入れて水を注いでボタンを押すだけで炊けます。

子守の合間の隙間時間で十分できます!助かります!

お米研ぎって案外面倒ですよね。

研いで出てきた白濁した水って何回すすいでも透明になりません。

私は2回くらいですすぎを完了してしまいますが、

綺麗好き方はきっと透明になるまでやるのでしょう。

今までは無洗米の存在はあまり意識していませんでした。

米くらい洗おうよ!

洗わないなんて汚い!

そんな感想しか持ち合わせていませんでしたが

使ってみたら案外良い感じでした。

無洗米も普通の米も汚れてない

実は普通のコメも汚くないんです

米は洗うのではなく研ぐもの。

汚れを落としているのではなく、

米粒の表面に少しだけ残っている米ヌカを落としているんです。

米ヌカが付いたままだと炊きあがりのご飯が少々ヌカ臭いため落としています。

無洗米は特殊な精米行程でこのヌカ部分を落としています。

だから炊飯時に研がなくてもおいしく食べれるんですね!

みなさんはパスタ食べるときに洗ってから茹でますか?

そのまま安心して炊き上げてください。

研ぎ汁で水質汚染?

無洗米を進める理由の一つに環境保全を付け加えておきます。

米の研ぎ汁が環境破壊をしていると都心部では警鐘を鳴らしています。

理由は水質の富栄養化

従来よりもより多くの栄養素を含んでしまう現象です。

魚も育って良さそうな響きですが、実際には環境に悪影響を与えてしまいます。

まず、プランクトンなどの微生物が米ヌカを食べて大量発生をします。

そうです、いわゆる赤潮などの現象ですね。

微生物は他の水棲生物と同様に酸素を取り込んで二酸化炭素を吐き出します。

プランクトンが増えすぎると水中の酸素濃度が低下するため

他の魚などの水棲生物が死滅してしまいます。

研ぎ汁に限らず食べカスを下水に廃棄すると同様の現象が起こります。

日本の家庭では昔から研ぎ汁を流しに捨ててますよね。

今では人口も1億人を超えて研ぎ汁の廃棄量も莫大です。

無洗米を食す事で周囲の環境保全にも一役買うことになります。

お鍋

お鍋も隙間時間で子守をしながらできる料理としておススメです。

野菜を切ってしまいさえすれば後は土鍋でコトコト煮込むだけです。

我が家で定番のお鍋の具

  • 白菜
  • 長ネギ
  • 人参
  • 豆腐
  • エノキ
  • しゃぶしゃぶ用豚肉
  • マロニーちゃん

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お鍋は仕込みが大事

白菜、長ネギ、人参は前日の夜にざく切りにして冷蔵庫に保管します。

(だいたい妻がやっててくれます。。ありがとう)

あとは鍋に市販の液体鍋の元を入れて

仕込んだ野菜と豆腐を入れて煮込むだけです。

人参が柔らかくなったら、食べる直前にマロニーちゃんとしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れて完成です!

野菜の仕込みさえ終わっていれば終始包丁を使わずに完成するので非常に楽ちんです。

一応、具材のバリエーションを変えれば栄養が偏ることも無くなります。

鍋の残りは冷蔵保存して次の日にオジヤにすれば、朝食の献立に困ることもなく、

おまけに食べかすを下水に流さないので水質の保全にも貢献できます!

マロニーは神

マロニーちゃんが我が家の鍋の神です。

子供たちはあのチュルチュルした触感に魅了され、貪るようにがっつきます。

普段は食べさせるのに四苦八苦するのですが

マロニーちゃんのおかげでいつも食べないエノキも間違って食べちゃったり

普段はそこまで食べない白菜も勢いで食べてしまいます。

小食の娘もお腹がパンパンになるまで食べるため、すぐに就寝するというボーナスまで付いてきます。

毎晩鍋だとエンゲル係数が上がってしまいますが、

背に腹は代えられない、それがワンオペ育児です。

今日の夕食に困ったら、是非鍋を検討してみてはいかがでしょうか?

 

マロニー お鍋にマロニーちゃん 太麺 100g×5個

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隙間時間の有効活用と家事効率化のつながりです。宜しければこちらの記事もご参考下さい。

www.takeabreakoutdoor.com

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